Sono nel ricordo di molti cinquantenni  le passeggiate in campagna per mano a mamma o nonna, durante le fredde e limpide giornate invernali, per scoprire i primi fiori e raccogliere le “erbe di campo”. Erano momenti sia di “botanica familiare” sia di conservazione di tradizioni e di usanze che abbiamo rischiato di perdere. L’Istituto Agrario “D. Anzilotti” di Pescia ha ...